BLOG | 4 jaar Narline
Als ik het hardop zeg, kan ik het haast niet geloven… 4 jaar geleden openden we ons net volledig verbouwde Rijksmonumentale boerderij. Meer dan 300 gasten waren er op de opening. Wat waren we trots en wat hadden we hard gewerkt. Werkschoenen uit en het pak aan…
Als we toen wisten wat we nu weten, pfff, wat een jaren kwamen er daarna.
Na 3 maanden moesten we helaas weer dicht. We bleven geloven in ons mooie plekje. De gasten bleven komen voor het afhalen van de proeverij. Zo hartverwarmend werd er met ons meegeleefd. Het team was ook hecht, want het was niet gemakkelijk, ze gingen werken in de zorg, de bouw en in de productie. Maar we waren er voor elkaar. Zo blij als we steeds weer open mochten. En zo blij met alle gasten die dan gelijk de weg naar Narline wisten te vinden.
Vorig jaar januari mochten we eindelijk echt weer open en vanaf toen gaat het zo fantastisch. Gasten uit het hele land die culinair bij ons komen genieten. Heel veel bruidsparen die inmiddels bij ons getrouwd zijn, hoe speciaal is dat… We blijven van ieder ja-woord steeds opnieuw genieten. De kookstudio voor kookworkshops is populair en de zakelijke markt weet ons inmiddels ook goed te vinden als vergaderlocatie. We organiseren regelmatig een eigen evenement: zondagmiddag de Narline LIVE, 4 keer per jaar een Wijn & Spijs diner met een wijnleverancier, de beroemde Boschendal Picknick in de zomer en de TrouwBeurs voor aanstaande bruidsparen. Ook dit is geweldig om te doen en gasten waarderen het enorm.
We bestaan dus 4 jaar! We zijn zo trots op het bedrijf zoals het er nu staat. Een prachtig ervaren horecateam, gegroeid naar inmiddels meer dan 50 collega’s, met veel studenten en BBLers, eigen opleidingsprogramma, 7 dagen per week geopend en dat met een gemiddeld vierdaagse werkweek. Super trots op in deze tijd.
Geen dag is hetzelfde en dat maakt het zo leuk. Mooie Momenten beleven met elkaar.
We wensen iedereen een mooie sfeervolle decembermaand. Geniet van elkaar, het leven, de liefde en alle gezellige momenten samen. Voor 2024 een mooi liefdevol nieuw jaar toegewenst in goede gezondheid!
Liefs namens heel team Narline,
Hendrik-Jan Lip en Henriëtte Waaijenberg