Vanavond hoorde we het echt. Vanaf volgende week zaterdag 5 juni mogen we weer binnen open. Natuurlijk gingen de geruchten al wel, maar nu weten we het zeker. We mogen ook in ons restaurant weer doen wat we zo graag doen, namelijk onze gasten verrassen met de beleving van Narline. We gaan vanaf dan ook weer 7 dagen per week open vanaf 11.30 uur.

Natuurlijk waren we al blij met de opening van ons terras, maar we weten allemaal wat voor weer het is geweest de afgelopen tijd. Het was soms ook heel erg moeilijk om onze gasten zo te moeten bedienen, vooral als er weer eens een bui aan kwam. Men zit dan wel droog, maar toch, het gaat zo in tegen je gevoel…

We zijn vandaag de hele dag druk geweest met de lay-out voor onze nieuwe menukaart. Zo leuk om weer mee aan de slag te gaan. Het wordt echt een prachtige kaart!

Deze week hebben we de vacature van tuinman uitgezet en we kunnen u melden dat een dag later we al iemand hebben aangenomen. De tuin is prachtig en de moestuin gaat nu ook hard, er is ook nogal wat water gevallen… We zijn daar erg blij mee. Ook hebben we een aantal nieuwe medewerkers in de bediening, afwas en de keuken. Fijn om mee aan de slag te gaan! We zijn nog steeds op zoek naar mensen die graag bij ons in de bediening willen komen werken, dus als u het wat lijkt of u weet iemand die bij ons team past, horen we het graag.

Voor de bediening hebben we een eigen intern opleidingsprogramma ontwikkeld: Narline’s Talent Modules. Elf trainingen met kennis die we graag overdragen op ‘de talenten van de toekomst’. We zijn met de 1^e groep gestart en zij waren ontzettend enthousiast. Iemand hoeft dus niet perse ervaring te hebben in de horeca om bij Narline aan de slag te kunnen gaan…

Nog een week en dan mogen we weer. Volgende week gaan we met al ons personeel nog eerst ff zelf een borrel doen. Even samen terugkijken op de afgelopen moeilijke maanden en dan ook direct daarna weer vooruit blikken… We hebben al heel veel nieuwe evenementen op onze agenda staan en er komen er de komende tijd ook nog veel meer bij. Want ohhh, wat hebben we er allemaal zin in leuke dingen doen!

We hebben u gemist in ons restaurant. Natuurlijk hebben we veel gasten gesproken tijdens het afhalen van Narline’s Proeverij, maar dat is toch anders. We genieten er juist zo van om te horen wat u ervan vond, gewoon aan tafel. We zijn trouwens gestopt met afhalen. Dat kunnen we er niet meer bij doen, maar we beloven dat met speciale dagen Narline’s Proeverij nog een keer terug komt, want we weten dat veel mensen daarvan genoten hebben!

Bedankt voor u steun in de afgelopen maanden!
Een mooie dag vandaag, niet alleen door de Persco, maar ook om het feit dat ik (Henriëtte) vandaag mijn vaccinatie mocht gaan halen. Blij om, en gelukkig nergens last van. Ook weer klaar en door…

Fijn weekend en op naar vele ‘mooie momenten’ samen!

Namens team Narline,

Hendrik-Jan Lip en Henriëtte Waaijenberg