Afgelopen winter opende restaurant Narline de deuren in Ten Arlo bij Hoogeveen. In een monumentaal boerderijcomplex dat stamt uit 1768 kun je gezellig en goed eten en drinken, maar ook een feestelijke gelegenheid vieren, een zakelijke bijeenkomst houden of een kookworkshop volgen.

‘Voor wij in deze locatie trokken, kwamen wij snel tot de conclusie dat de hele binnenkant van de boerderij gestript moest worden. Het was behoorlijk hokkerig en echt toe aan vernieuwing. Voorheen zat hier de Groene Lantaarn, een bekend sterren restaurant, dat verhuisd is naar Staphorst’, zegt Hendrik-Jan Lip die Narline samen met zijn partner Henriëtte Waaijenberg runt.

‘Wij wilden een nieuwe entourage creëren die past bij de historie van het pand, onze filosofie en de tijd waarin we nu leven. Op die manier zijn we ook aan de naam Narline gekomen. Ten Arlo, het buurtschap waar de boerderij staat, stond in de zestiende en zeventiende eeuw bekend onder de naam ‘Narle’, ‘Narlinge’ of ‘Narline’. Vanwege de historie van de boerderij en om het simpele feit dat het goed klinkt, hebben we voor de laatste aanduiding gekozen.'[…]

Wilt u het hele stuk lezen? Kom langs bij Narline, wij hebben een aantal exemplaren van de mooie glossy ZIEN gekregen. Even langs bij 1 van de 14 filialen van Greving & Greving kan natuurlijk ook…

Bron ZIEN